Στο ελαιόλαδο «TheGovernor», με 966 mg ελαιοκανθάλης ανά κιλό, που παράγεται από την οικογένεια Δαφνή και προέρχεται από Λιανολιά Κέρκυρας απονεμήθηκε το βραβείο για την υψηλότερη ποσότητα ελαιοκανθάλης στα πλαίσια του παγκόσμιου συνεδρίου της εταιρείας Ελαιοκανθάλης, που πραγματοποιήθηκε στην Ολυμπία του νομού Ηλείας.
Μάλιστα η Δρ. Ελένη Μέλλιου παρουσίασε την ανακάλυψη μιας νέας ποικιλίας ελιάς που βρέθηκε στην περιοχή της Ολυμπίας και της Γορτυνίας.
Η ποικιλία αυτή υπάρχει στην περιοχή για περισσότερο από 1.500 χρόνια όπως φαίνεται από ορισμένα γηραιά δένδρα, αλλά παρέμενε παραμελημένη και χωρίς κάποιο επίσημο όνομα (ήταν γνωστή ως ντόπια λαδολιά ή χωραϊτικη).
Η Δρ. Μέλλιου πρότεινε η ποικιλία να ονομαστεί Ολύμπια επειδή ανακαλύφθηκε στις περιοχές γύρω από την Ολυμπία.
Το ενδιαφέρον γεγονός για αυτή την ποικιλία ελιάς είναι ότι παράγει πολύ ελαιόλαδο με εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικές ενώσεις.
Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση η Διεθνής Εταιρεία Ελαιοκανθάλης (OIS) ολοκλήρωσε πρόσφατα το συνέδριο της που ήταν το τρίτο κατά τη διάρκεια των τελευταίων 2 ετών. Το 1ο έλαβε χώρα στο νησί της Ζακύνθου, το 2ο πραγματοποιήθηκε στην Ubedaστην Ισπανία και το 3οσυνέδριο της OIS, για να τιμηθεί το 2016 ως Ολυμπιακή χρονιά, αποφασίστηκε να διοργανωθεί στην Ολυμπιακή Ακαδημία στην αρχαία πόλη της Ολυμπίας. Αρκετοί από τους σημαντικότερους επιστήμονες στο χώρο του ελαιολάδου συγκεντρώθηκαν για να ανταλλάξουν πληροφορίες και να μοιραστούν τα νέα ερευνητικά δεδομένα με περισσότερους από 400 συνέδρους από την Ελλάδα και το εξωτερικό.
Ο Δρ. Jose Amerigo, ιδρυτής της OIS, μίλησε για την πρόοδο που έχει επιτευχθεί κατά τα τελευταία 3 χρόνια στο συνδυασμό της υγείας και της γαστρονομίας με την ελαιοκανθάλη και τις άλλες συναφείς φαινόλες που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και την μεσογειακή διατροφή. Ο στόχος της OIS είναι να συνδυάσει την πρακτική και την κλινική έρευνα για να αποδείξει και να διαδώσει τις βιολειτουργικές ιδιότητες του ελαιολάδου και τη χρήση του μέσω των κατάλληλων γαστρονομικών συνδυασμών.
Ο καθηγητής Προκόπιος Μαγιάτης, αντιπρόεδρος της OIS, παρουσίασε τα βραβεία Olympia Health&Nutrition Awards για τη διάκριση των ελαιολάδων με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε φαινολικές ενώσεις. Πρόκειται για τον μοναδικό διαγωνισμόελαιολάδου που βασίζεται στην περιεκτικότητα των ειδικών υγειοπροστατευτικών φαινολών και όχι στη γεύση. Είναι ο πιο επαληθεύσιμος και αντικειμενικός διαγωνισμός στον κόσμο. «Ελπίζουμε ότι θα γίνει θεσμός και θα συναντηθούμε ξανά εδώ στην Ολυμπία για να αποκαλύψουμε τα πιο υγιεινά ελαιόλαδα στον κόσμο».
Ο Dan Flynn από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, UC Davis olive center, μίλησε σχετικά με την ανάγκη για περισσότερη φαντασία στην εμπορία και το μαρκετινγκ των ελαιόλαδων πλούσιων σε ελαιοκανθάλη προκειμένου να κερδηθεί ένα τμήμα της προσοδοφόρας αγοράς βιολειτουργικών τροφίμων στις ΗΠΑ, όπου οι πωλήσεις τους είναι στα ύψη.
Ο καθηγητής Eric Tangalos από την Mayoclinic εξήγησε την άνοδο της νόσου Alzheimer και τις επιπτώσεις της στα άτομα και τις οικογένειές τους. Η έγκαιρη ανίχνευση είναι ζωτικής σημασίας για τη διαχείριση αυτής της ασθένειας και πολύ σημαντικό ρόλο διαδραματίζουν τα προληπτικά μέτρα, όπως oδραστήριος τρόπος ζωής και η σωστή διατροφή με τη χρήση ελαιολάδου, σε συνδυασμό με την ανάπτυξη και τη χρήση νέων φαρμακευτικών θεραπειών.
Ο καθ. John William Newman από το US dept. of Agriculture, at the Western Human Nutrition Research center in Davis California περιέγραψε την κλινική έρευνα που διεξήχθη σχετικά με την επίδραση λαδιού πλούσιου σε ελαιοκανθάλη στη συσσώρευση των αιμοπεταλίων του αίματος. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι το λάδι αυτό έχει επίδραση στη συσσώρευση των αιμοπεταλίων του αίματος παρόμοια με ιβουπροφαίνη.
Ο Δρ Ramon Estruch εξήγησε τα αποτελέσματα της πανευρωπαϊκής μελέτης PREDIMED, από την οποία προκύπτει σαφώς ότι μια διατροφή πλούσια σε μονοακόρεστα λίπη που προέρχονται από το ελαιόλαδο είναι καλύτερη για την καρδιαγγειακή υγεία από ό, τι μια διατροφή χαμηλή σε λιπαρά, και αποδείχθηκε επιτυχής σε ηλικιωμένα άτομα που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.
Ο καθ. Stefanos Kales από την Ιατρική σχολή του Harvard παρουσίασε την μελέτη που έχει ξεκινήσει σε 1.000 πυροσβέστες στις ΗΠΑ που θα ακολουθήσουν Μεσογειακή διατροφή με επιλεγμένα ελαιόλαδα.
Η καθ.Amal Kaddoumi από το Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα στο Monroe περιέγραψε τα αποτελέσματα της εν εξελίξει έρευνας της σχετικά με την επίδραση των ελαιόλαδων μευψηλή ελαιοκανθάληγια τη νόσο Αλτσχάιμερ. “Τα αποτελέσματα των μελετών μας υποστηρίζουν την ευεργετική και προστατευτική δράση του ελαιολάδου έναντι της AD (Νόσου Alzheimer) και CAA (εγκεφαλική αμυλοειδήαγγειοπάθεια)”.
Η Mary Flynn, PhD, αναπληρώτρια καθηγήτρια Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο Brown, ανέλυσε τα οφέλη της διατροφής πλούσια σε ελαιόλαδο. Στην ομιλία της «Αφήστε τα τρόφιμα να είναι τα φάρμακά σας και αφήστε τα φάρμακα είναι τα τρόφιμα σας” η ΔρFlynn εξέφρασε την άποψή της ότι ίσως το ελαιόλαδο είναι περισσότερο φάρμακο παρά τρόφιμο.
Ο Δρ. Bouaziz εξήγησε πώς η Τυνησία έχει αναπτύξει την παραγωγή ελαιολάδουμε βάση την προστιθέμενη αξία και τα οφέλη για την υγεία, και ότι εκεί συνυπάρχουν οι σύγχρονες γεωργικές και παραδοσιακές μέθοδοιαρμονικά.
Η συνεχιζόμενη έρευνα στο Πανεπιστήμιο Αθηνών τονίστηκε από πολλές παρουσιάσεις. Η σταθερότητα των φαινολικών συστατικών του ελαιολάδου κάτω από διαφορετικές συνθήκες αποθήκευσης παρουσιάστηκε από την Άννια Τσολάκου, η βελτιστοποίηση του τεστ Aristoleo και η σύγκριση του με τις μεθόδουςFolin και NMR, από την Ηλιάνα Καλαμπόκη, η επίδραση του χρόνου και της θερμοκρασίας μάλαξης στο φαινολικό περιεχόμενο του λαδιού από τον Παναγιώτη Διαμαντάκο.
Ο καθ. Feliciano Priego από το πανεπιστήμιο της Κόρδοβα παρουσίασε μια νέα μέθοδο LC-MS/MS για τη μέτρηση της ελαιοκανθάλης που ήδη χρησιμοποιείται στην εν εξελίξει έρευνα για τη βιοδιαθεσιμότητα της ελαιοκανθάλης που πραγματοποιείται από τον καθ. LiLiJi από το πανεπιστήμιο της Μιννεσότα.
Από την πλευρά της, η Δρ. Λάγουρη παρουσίασε μια νέα μέθοδο online παρακολούθησης της ποιότητας του ελαιολάδου, ενώ ακόμα μίλησαν οικ. Κωνσταντίνος και Απόστολος Κυριτσάκης καθώς και ο καθ. Γκέρτσης από την Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή και ο καθ. Δημόπουλος από το ΤΕΙ Πελοποννήσου. Τέλος παρουσιάστηκαν από την Δρ. Μάρθα-Σπυριδούλα Κατσαρού τα αποτελέσματα της πρώτης κλινικής μελέτης σχετικά με την θετική επίδραση της κατανάλωσης ελιών τύπου Καλαμάτας στο λόγο LDL/HDL χοληστερόλης και την προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος.
Επειδή φέτος είναι μια Ολυμπιακή χρονιά, η OIS αποφάσισε να πραγματοποιήσει μια τελετή απονομής βραβείων για να αναγνωριστούν τα ελαιόλαδα που περιέχουν το υψηλότερο φαινολικό περιεχόμενο, και ιδίως ελαιοκανθάλη, τα ελαιοτριβεία που καινοτομούν και οιάνθρωποι και οι εταιρείες που προωθούν την έρευνα και την ανάπτυξη, καθώς και εκείνες που δημιουργούν γαστρονομικές συνταγές με αυτά τα ελαιόλαδα πλούσια σε φαινόλες.
To βραβείο για το ελαιόλαδο με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ελαιοκανθάλη απονεμήθηκε στο «The Governor», 966 mg ανά κιλό, πουπαράγεται από την οικογένεια Δαφνή και προέρχεται από Λιανολιά Κέρκυρας.
Το βραβείο υψηλότερων συνολικών φαινολικών ήταν το «DropofLife» 3076 mgανά κιλό που παράγεται από την εταιρεία The Greek Olive Estate της οικογένειας Μαθιόπουλου στη Γορτυνία και προέρχεται από την ποικιλία που ανακαλύφθηκε πρόσφατα και ονομάστηκε “Ολύμπια”.
Συνολικά υποβλήθηκαν στο διαγωνισμό 565 δείγματα από 325 παραγωγούς/εταιρείες από την Ελλάδα, Ισπανία, Ιταλία, ΗΠΑ, Κύπρο, Μαρόκο και Ουρουγουάη.
Το συνέδριο της OIS συνδιοργανώθηκε από την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας με την υποστήριξη του Δήμου της αρχαίας Ολυμπίας και της Διεθνούς Ολυμπιακής Ακαδημίας και πολλών χορηγών από τον κλάδο του ελαιολάδου στην Ελλάδα.
Ο Δρ Μαγιάτης παρατήρησε: «Είμαι συγκινημένος με το ποσό της οικονομικής στήριξης που δόθηκε ως χορηγία από τους ίδιους τους Έλληνεςελαιοκαλλιεργητές ειδικά σε αυτή τη δύσκολη οικονομική συγκυρία. Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους τους χορηγούς μας και τους υποστηρικτές που έκαναν δυνατό αυτό το γεγονός».
Σύμφωνα με τον βουλευτή Λακωνίας του ΣΥΡΙΖΑ Σταύρο Αραχωβίτη, «για ακόμη μια φορά η Λακωνία πιστοποιήθηκε και αναγνωριστήκε ως μοναδικός τόπος παραγωγής των εξαιρετικότερων παρθένων ελαιόλαδων στον κόσμο. Εκείνων που ωφελούν την υγεία των καταναλωτών κι αυτό μπορεί να αποδειχθεί με επιστημονικά, ιατρικά και γαστρονομικά κριτήρια». Ο κ. Αραχωβίτης απένειμε τα βραβεία Olympia Awards Health & Nutrition 2016 Extra Virgin Olive Oil σε λακωνικές εταιρίες που διακρίθηκαν για την εξαιρετική ποιότητα ελαιολάδου που παράγουν.
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Παλαιοπαναγιάς και η ΚΑΣΕΛΛ Α.Ε απέσπασαν ασημένιο και χάλκινο βραβείο ως Καλύτερα Ελαιοτριβεία,ενώ ο ανεξάρτητος παραγωγός κ. Μάνος Πηρούνιας από τη Λακωνία απέσπασε το ασημένιο βραβείο ως καλύτερος παραγωγός ελαιόλαδου με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ελαιοκανθάλη και συναφείς φαινόλες.